blog たつのおとしご通信

龍岡会では、申込制の飲食系イベントで、
ケーキや和菓子等をお出ししていますが、
神石老健では、今年の夏頃から昼食時にうなぎをお出しするイベントを始めました。

甘いものが苦手な方でも、うなぎはお好きな方が多いようで、
毎回抽選になるほどの人気ぶりです。

参加されたゲストからは、

「ずっと楽しみにしていたよ」
「うなぎが本当に良いにおいね」
「山椒やタレもたっぷりかけてね」

などのお声が聞かれ、喜んで頂けたようです。
ほとんどの方が、あっという間にうなぎを食べ終わり、
笑顔でお部屋へ戻られました。

またのご参加をお待ちしております。

3枚目の写真は皆さんお待ちかねの試食タイムです。

ソースと共に煮たクレープをお皿に盛り付け、さらにヨーグルトソースと
ミントの葉を添えてあります。実際に口にしてみると、デコポンの酸味と
ヨーグルトソースの甘みが程良く合っていました。
ゲストの皆様にももちろん大好評です。

お台所クラブの2枚目のお写真は、クレープシュゼットの調理をしている場面です。

参加ゲストに計量していただいたソースの材料を合わせて、フライパンで
熱していきます。バターや砂糖も入っているので、甘くて匂いがします。
ソースが煮詰まるとそこへクレープを投入していきます。

ゲストの皆様は「どうなるのかしら？」と興味津津のご様子でした。

龍岡お台所クラブ、今月のメニューは「クレープシュゼット」です。
こちらはクレープ生地に柑橘類のソースを絡めたお菓子です。
ゲストの皆様にはソース作りと、クレープ生地の準備を行っていただきました。

写真は男性参加者のご様子です。お一人はクレープの形を整え、
もうお一人はデコポンの果汁を搾っています。
力が必要な作業では男性が頼りになりますね。

今月はみなさんお楽しみ、歌声喫茶の開催月です。
おやつとお茶を召し上がった後に、アート部音楽スタッフの生演奏と共に歌唱します。

今月のおやつはクリスマスにちなんで
「トナカイのチョコケーキ」です。
トナカイの形をしたチョコムースケーキ、「かわいくて食べられないわ」と仰るゲストもいらっしゃいました。
もちろん、みなさん完食です。

おやつ後の歌唱では
「有楽町で逢いましょう」や「王将」等を元気いっぱい歌われました。
初参加の99歳女性も、少し遠慮がちに歌われました。

今月はあと1回開催予定です。
お楽しみにしてください。